전복 보관하기에 관한 자세한 이야기

1. 받으신 전복을 흐르는 물에 솔로 구석구석 깨끗이 씻어주세요.
2. 전복 껍데기와 붙어있는 전복 살 부분을 전복 손질 칼로 조심스럽게 긁어내 주세요.
3. 전복 손질 칼로 긁어낸 살 부분을 손으로 잡고 조심히 떼어내 주세요.
4. 떼어낸 전복 살에 전복 이빨을 제거해 주세요.
5. 전복 껍데기와 붙어 있는 내장을 분리해 주세요.
6. 떼어낸 전복 살과 내장을 껍데기에 담아 맛있게 드시면 됩니다.